أختي العزيزة كيف تصنعين بيض عيون ؟

[أدميرال]

أختي العزيزة

كيف تصنعين بيض عيون


المقادير :

- بيضتين

- قليل من الزيت أو الزبدة

- ملح طعام ( على راس الملعقة )

- فلفل



الطريقة :

- تجيبين البيض وتكسرينه في باديه ( كوب ) للتأكد من خلوها من الأجنه أو الدم

- تغسلين المقلى ثم تنشفينه من الماء ( بقطعة قماش أو على النار )

- تضعين المقلى على نار هادئة

- تضعين البيض على المقلى

- ترشين الملح على البيض

- يترك مدة خمس دقائق حتى يستوي البياض 100 % والصفار 50 %

- ينقل البيض إلى طبق التقديم

وبالهناء والعافيه


ملاحظات مهمة :

* يرش الفلفل حسب الرغبة

** يفضل تسخين الخبز

*** لا تفقشين الصفار عند التقديم لأنه يدل على إنه ما عندك سالفة ويدك مش خفيفة



نصيحة مهمة جداً جداً

لا تسوين بيض في الظلام لأن البيض أحتمال يكون فيه كتكوت وتصوري تلاقين كتكوتين على المقلى بدل بيضتين
( وووووووووووع )



شيف / أدميرال

[الغريبــه]

احلىىىى يا شيف ...ههههههههههه

هذا بيض وصرت شيف ..كيف لو حاط طريقة المفطح ... :confused:


يسلمووو الايديات ..بس لو انك حاط جميع طرق عمل البيض .. ;)


بجربهااا وعسى اعرف اضبطهاا خخخخخخخ

[أدميرال]

حياكِ الله أختي الغريبه في مطبخي المتواضع

وأنا خفت أنزل لكن طبخات بيض كثيرة تصعب عليكم إستيعابها علشان كذا قررت أن أبدأ بالأسهل فاللأسهل


وترقبوا قريباً

- البيض بالطماطم

- البيض بالطماطم والبصل

- البيض بالبصل والفلفل ( أومليت )

وغيرها كثير


مشكوره على المرور

[الغريبــه]

وين بااقي طبخات البيض...........احتريهاا


>>>لها اسبوع مجهزه الورقه والقلم :rolleyes:

[أدميرال]

حياك الله أختي الغريبه

وكل عام وأنتي بخير


وإن شاء الله في غضون كم يوم سأكتب طريقة عمل البيض بالطماطم خخخخخخخخخخخ


واصلي بالإحتراء

[أبو سلطان]

مشكور الشيف ادميرال

والله لو اسوي فندق ماتفوتني


والاكله لذيه بس خربتها بالاخير


تحياتي


ابو سلطان

[أدميرال]

مشكور أخوي أبوسلطان على طلتك


تحياتي القلبيه

[ضــ القمر ـــوء]

اممممممممممممممممممممممم

مشكوره عيوني

وربي يعطيك العافيه

[أدميرال]

حياكِ الله ضوء القمر

ومشكورة على مرورك


بس إنتبهي لا يطلع لك كتكوت في المقلى

[ضــ القمر ـــوء]

هههههههههههههههههههههه

لالا من الناحيه هذي اطمن

[أدميرال]

أحسن شيء نستخدم

بيض غير مخصب ( صار يورانيم مش بيض )

ههههههههههههههه

[الغريبــه]

الله يرجك ادميراال

طولتها وهي قصيره...كلها بيضتين اصقعهم مع بعض وفي المقلى....

:p

[أدميرال]

ويرجك أخت الغريبه


صحيح كلهم بيضتين بس والله العظيم لو طلع لك كتكوت أو شبه جنين في المقلى كان صارت علوم


الحذر زين

[غنـ الشوق ــاوي]

هلا وغلا بالشيف ادميرال

اما عاد كتاكيت لو تصير معايا احرم اكل البيض

وعلى قول الغريبه كلها بيضتين اصقعها في بعض وليه التعب

يسلمووو يالشيف وفي انتظار الاطباق الباقيه

تحياتي لك

[أدميرال]

مشكورة غناوي الشوق



والحذر لازم



وكتكوت في المقلى ولا دجاجه في الحضيرة

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[miracle]

الله الله على الشيف

:p25:

يبي لنا نفتح لك مطعم...شرايك؟؟؟

مشكور يا أدميرال المنتدى

miracle

[ذكــــرى]

لو سمحت....

واحد اومليت...... ومعاه خبز توست.....


يسلموووا شيف على الوصفه.......



بصراااحه صعبه....


..
.
.

[همسه حااايره]

لازم بيض عيون ماينفع بيض اذون ههههههههههههههههه





يسلمو طبخه عجيبه اول مره اسمع بها بكره بكشخ عليهم وبسويها ههههههههههههههه







الف شكر ياشيف رمزي اقصد شيف ادميرال




همسه حاايره

[أدميرال]

حياكِ الله miracle



سلمت يداكِ على المرور



أتصل نصل

[هواجس ليل]

اخوي ادميرال ماصارت بيض

بوفيه بيض فاتح هنا

بس وش فيك متعقد من الكتاكيت

لا يكون صايره معك والله شكلها


خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

اضحك كيفي بضحك


مو ذا الزود مع البيض

بس جربته مع سكر

[أدميرال]

أهلين ذكرى

بدك واحد أومليت

خمس دقايق ويصير عندك خخخخخخخخخخ


بس ما قلتي بكتكوت أو بدون كتكوت

[أخر العنقود]

ادميرال




اولا يعطيك العافيه على هـ الطبخه



ثانياً ماقلت لنا وش نسوي بـ الزيت او الزبده



ههههههههههههههههههههههههههه



وثالثاً شوف لك حاجه احبها بدال هـ البيض وانواعه


خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ



ومدلعهم بعد

بيض عيون وبيض بالطماطم وبالبصل




ههههههههههههههههههههههه


يسلمــوووووووووووووووووووووووو ادميرال


ويعطيك الف عافيه

[داليه]

نيالنااااا بأدميرال


بصراحه تعبت اخي الفاضل

قدمت طبق صعب للغايه


شيء مرهق فعلا اعداده

يسلمو الايادي

وكثر من البيض لو سمحت وخاصه ابو العوينااااات


وحده ما بتحب البيض..........................

[أدميرال]

همسه حايره

ههههههههههههه


تبغون كبسات أو بالفرن

المهم طلباتكم أوامر <<<< لا تصدقون عاد




مشكورة على المرور

[السهم الصويب]

مشكور خوي عالوصفة...

بجربها خخخخخخخخ

يسلمووو علموضوع الحلو يحلو..

اختك/السهم الصويب

[أدميرال]

هواجس ليل



أقترح نسويلك كم طبخة بيض في عيد ميلادك



ونسوي بيض بعدد سنين عمرك بدل الشموع خخخخخخخخخخ


شكرن ع المرور

[هواجس ليل]

ههههههههههههههههههه

يالدب عيد ميلادي بيض



تبيني افقسه على راسك




بس مشكور



اهم شي تتذكروني في ذاك اليوم


ان عشت له

لاهنت خيو الغالي

[أدميرال]

لا تكفين إلا راسي تراه مفلع من هتان

خخخخخخخخخخخخخخخ




وعيد ميلاد سعيد إن شاء الله